24小時網咖・漫畫咖啡的夜班仮眠算勞動時間嗎？深夜加給與單人勤務的設計

結論（先講重點）：夜班仮眠若被要求留在店內、須回應來客・電話・突發狀況，勞動未獲解放保障，即使睡著也算勞動時間（大星大樓管理事件・最高法院第一小法庭2002年2月28日判決的一般整理）。單人勤務邊顧店邊「休息」屬待命時間＝勞動時間。晚上10點至翌晨5點的深夜時段，只要屬勞動時間就須支付深夜加給（勞動基準法第37條第4項・2成5分以上）。網咖營業的消防・本人確認等申報由行政書士（四葉行政書士事務所・與本所獨立的事業體）負責，店舖物件由不動產業者負責，各自另行簽約。

本頁聚焦社會保險勞務士負責的勞務面：仮眠・待命是否屬勞動時間、深夜加給、單人勤務的休息、長時間營業的排班設計。經營面的申報屬行政書士與主管機關的領域。

夜班仮眠算勞動時間嗎？

仮眠中即使沒有實際接客，若被要求留在仮眠室或店內，且須回應來客・電話・突發狀況，勞動未獲解放保障，則該仮眠整體上算勞動時間。這是大星大樓管理事件（最高法院第一小法庭2002年2月28日判決）所示的見解，該案將大樓管理員過夜勤務中的仮眠時間認定為勞動基準法第32條的勞動時間。

仮眠的安排	勞動時間性的看法
要求留在店內・仮眠室、須回應來客或電話	勞動未獲解放保障＝整體屬勞動時間
可自由外出、無呼叫的完整休息	勞動獲解放保障＝休息時間
名為「仮眠」實則持續受理或巡視	實際作業本身＝勞動時間

要掌握的是取決於是否保障脫離勞動的實態，而非「仮眠」「休息」的名稱。讓一人顧夜間受理同時「仮眠」並未脫離勞動，故基本上視為勞動時間。夜班與宿直的差異整理於團體家屋的夜班與宿直如何不同，警備業對仮眠的整理見警備員的仮眠算勞動時間嗎。

深夜加給何時付、付多少？

晚上10點至翌晨5點時段工作的部分，須支付通常工資2成5分以上的深夜加給（勞動基準法第37條第4項）。仮眠或待命只要屬勞動時間也適用。超過法定勞動時間（1日8小時・週40小時，第32條）的加班與法定假日勞動還會另加加給。

區分	依據	加給率
加班（時間外）	勞動基準法第37條第1項	2成5分以上
1個月超過60小時的加班	同項（2023年4月1日起亦適用中小企業）	5成以上
法定假日勞動	第37條第1項	3成5分以上
深夜勞動（晚上10點〜翌晨5點）	第37條第4項	2成5分以上

重疊時加給率相加（例：深夜的加班為2成5分＋2成5分＝5成以上）。將深夜仮眠當作「無薪休息」容易衍生未付工資問題。管理監督者也須付深夜加給，名目上的處理與加給的關係見名義主管與深夜加給。

單人勤務也能給休息嗎？待命時間如何處理？

勞動時間超過6小時須於勞動時間中途給至少45分鐘、超過8小時至少1小時的休息（勞動基準法第34條第1項）。休息須讓勞工自由利用（同條第3項），邊顧店或受理並不算給了休息。單人為應付來客而待命的時間屬未獲解放的待命時間，是勞動時間而非休息。

時間種類	是否勞動時間	看法
休息時間	否	作為權利保障脫離勞動、可自由利用的時間（第34條）
待命時間	是	等待來客或指示，無法脫離雇主指揮命令

單人勤務要實際給休息，須在該時段安排支援或切換為無人對應等可脫離勞動的體制。容易與無人店舖的待命混淆，無人24小時店舖的巡視・待命時間的看法見無人24小時店舖的巡視・待命算勞動時間嗎。接客娛樂業等有時可適用「分批給休息」的例外，但自家店舖屬哪種業種區分取決於實態，此處不下個別結論（未驗證）。

長時間營業的排班如何組？

24小時營業的忙閒差大，難以用固定1日8小時組成。使用變形勞動時間制（1個月單位為勞動基準法第32條之2，1年單位為同法第32條之4），在一定期間內平均至法定勞動時間，則忙日長、閒日短的配置只要平均在法定內，即可避免加班處理。但選哪種型、如何寫入工作規則與勞資協定要件細緻，設計失誤仍會產生加班加給。

制度	依據	適合情況
1個月單位變形勞動時間制	勞動基準法第32條之2	月內依星期・日忙閒不均
1年單位變形勞動時間制	第32條之4	季節或月別忙閒不均（須勞資協定・申報）
36協定（加班・假日勞動上限）	第36條	變形仍不足以吸收加班時的前提

長時間營業即使用變形勞動時間制，加班上限規制（第36條）與36協定的締結・申報仍是前提。36協定可容許的加班範圍見36協定可允許加班到何種程度，變形勞動時間制的選法見變形勞動時間制與彈性工時的選法，工作規則的整備義務見工作規則從幾人起有義務。

深夜長時間排班該為健康確保做什麼？

含深夜業的勤務有健康確保機制。常態從事含深夜業之特定業務的勞工，須每6個月進行1次健康檢查（勞動安全衛生規則第45條）。從事深夜業的勞工自行受檢並提出結果時，事業者須據此採取措施（勞動安全衛生法第66條之2）。因長時間勞動而認定有疲勞累積的勞工，依本人申請由醫師進行面談指導（同法第66條之8）。

想針對您的情況進一步諮詢？

關於社會保險、薪資計算及勞務管理，歡迎告訴我們您的情況。

LINE諮詢聯絡我們

機制	依據	內容
特定業務從事者健康檢查	勞動安全衛生規則第45條	對常態從事含深夜業務者每6個月1次
深夜業的自發健康檢查	勞動安全衛生法第66條之2	提出自行受檢結果與事業者之對應
長時間勞動者的面談指導	同法第66條之8	對有疲勞累積者的醫師面談

持續的單人深夜體制在身體不適時無人替補亦有風險。健檢與面談指導的具體次數・對象時間的適用隨勤務實態而變，此處不下個別結論（未驗證）。含夜班的設施勤務設計亦可參考收費安養院的人員配置與夜班勞務。

網咖營業的許認可・申報該找誰？

個室構造・消防、本人確認（某些形態依條例可能被要求）等經營面的申報・手續，與社會保險勞務士的勞務分由不同人負責。

手續	負責
個室・裝潢的消防法確認、本人確認等經營面申報・許認可	行政書士（四葉行政書士事務所・與本所獨立的事業體）／主管機關
仮眠・待命的勞動時間性・深夜加給・單人勤務的休息・變形勞動時間制・工作規則・工時管理	社會保險勞務士（四葉社会保険労務士事務所）
店舖物件的確認	不動產業者
稅務	稅理士

四葉社会保険労務士事務所作為獨立的事業體承接勞務，需要行政書士（四葉行政書士事務所）或不動產業者等其他專業時，介紹由客戶直接簽約、各自另行簽約。本所不收取介紹費。

四葉社会保険労務士事務所能做什麼？

本所承接的是協助24小時店依仮眠・待命的實態組成工資與勤務、避免深夜加給或休息未付・缺漏的勞務設計。

• 夜班仮眠・待命時間的實態確認，以及應視為勞動時間之範圍的整理
• 深夜加給（晚上10點〜翌晨5點・第37條第4項）與加班・假日加給的計算方法、固定加班費的設計
• 單人勤務的休息給付方式與待命時間處理的整理
• 配合忙閒的變形勞動時間制（第32條之2・第32條之4）設計與36協定的締結・申報
• 含深夜業勤務的健康確保措施，工作規則・工資規程・勞動條件明示・工時管理的整備

網咖營業的申報・許認可屬行政書士、店舖物件屬不動產業者、稅務屬稅理士的領域。四葉社会保険労務士事務所作為獨立的事業體承接業務，需要其他專業時，介紹由客戶直接簽約、各自另行簽約。無介紹費。

諮詢免費。費用請見報酬額表，並請一併參考服務內容與諮詢流程。

常見問題

Q. 夜班仮眠可以當作無薪休息嗎？
A. 不能一概而論。若被要求留在店內或仮眠室、須回應來客・電話・突發狀況，勞動未獲解放保障，則即使睡著整體上也算勞動時間（大星大樓管理事件・最高法院第一小法庭2002年2月28日判決的一般整理）。只有在可自由外出、無呼叫的完整休息時才能當作無薪休息。屬哪種取決於勤務的具體約定。

Q. 深夜加給從幾點到幾點、付多少？
A. 晚上10點至翌晨5點時段工作的部分，須付通常工資2成5分以上的深夜加給（勞動基準法第37條第4項）。仮眠或待命只要屬勞動時間也適用。與超過法定勞動時間的加班（2成5分以上）或法定假日（3成5分以上）重疊時加給率相加。

Q. 深夜單人勤務也須給休息嗎？
A. 勞動時間超過6小時須給45分鐘、超過8小時須給1小時的休息於中途（勞動基準法第34條第1項）。休息須讓勞工自由利用（同條第3項），邊顧店邊待命不算休息。單人勤務要實際給休息，須在該時段安排支援等可脫離勞動的體制。

Q. 排班改為變形勞動時間制就不用付加班費了嗎？
A. 不是。變形勞動時間制（勞動基準法第32條之2・第32條之4）是在一定期間內平均至法定勞動時間的架構，超過平均的勞動仍須加班加給。深夜加給在變形勞動時間制下仍另行發生。選哪種型、如何寫入工作規則・勞資協定要件細緻，設計失誤仍會產生加給。

本文根據

• 勞動基準法（昭和22年法律第49號）第32條（勞動時間＝1日8小時・週40小時）・第32條之2（1個月單位變形勞動時間制）・第32條之4（1年單位變形勞動時間制）・第34條（休息＝超6小時45分以上、超8小時1小時以上於中途、第3項＝自由利用）・第36條（時間外及假日勞動）・第37條（加給。第1項＝時間外2成5分以上・假日3成5分以上、1個月超60小時5成以上並自2023年4月1日起適用中小企業、第4項＝深夜2成5分以上）
• 勞動安全衛生法（昭和47年法律第57號）第66條之2（深夜業勞工自發健康檢查結果之提出）・第66條之8（對長時間勞動者的醫師面談指導）
• 勞動安全衛生規則（昭和47年勞動省令第32號）第45條（對常態從事含深夜業之特定業務的勞工每6個月1次健康檢查）
• 大星大樓管理事件（最高法院第一小法庭2002年2月28日判決）── 被要求在仮眠室待命・回應電話・回應警報，勞動未獲解放保障的仮眠時間，包含未實際作業的時間在內整體上屬勞動基準法第32條的勞動時間（一般整理）
• 分批給休息例外所屬業種區分的該當性、特定業務健檢・面談指導的具體對象時間適用、仮眠・待命於具體個案是否屬勞動時間的最終判斷，隨勤務實態與勞動基準監督署・法院的判斷而異。本文不下個別結論（未驗證）

本文為一般資訊提供。因應個別情形的判斷，由具資格者於面談後進行。四葉社会保険労務士事務所可就夜班仮眠・待命時間的勞動時間性整理、深夜與加班・假日加給的計算與固定加班費設計、單人勤務的休息與待命時間處理、變形勞動時間制設計與36協定締結・申報、深夜業的健康確保措施、工作規則・工資規程的整備提供諮詢。網咖營業的申報・許認可由行政書士（四葉行政書士事務所）、店舖物件由不動產業者、稅務由稅理士負責。四葉社会保険労務士事務所作為獨立的事業體承接業務，需要其他專業時，介紹由客戶直接簽約、各自另行簽約；無介紹費。常見問題整理於常見問答。撰文為浦松丈二（社會保險勞務士・行政書士・宅地建物取引士）。